Eetschrijven

Vrijblijvende gedachtenspinsels van een culinair journalist.

12 december 2006

Moet kort

Je vraagt je soms af of het geen uitstekend idee zou zijn kinderen op school te leren hoe je een zoekmachine nu precies gebruikt. Vandaag komt er iemand op dit blog kijken met de zoekwoorden "recepten waarvoor je een maatbeker nodig hebt en het moet een korte tekst zijn". Vooral om dat laatste denk ik dat we hier met een scholier te maken hebben, één die liefst niet te veel tijd kwijt is aan zijn werkstuk. Tja, dat begint met goed googelen. Met al die losse woorden achter elkaar in plaats van "exacte woordcombinatie" wordt het natuurlijk niets--tenzij je een heel aardige eetschrijver treft.

Gekookte rijst

Meet met een maatbeker 100 cc basmatirijst af en doe die in een pan. Meet 200 cc water af en doe dat bij de rijst. Doe het deksel op de pan, breng aan de kook en laat 15 minuten op laag vuur doorkoken. Laat het deksel op de pan en laat de rijst nog 15 minuten staan. De rijst is nu perfect gaar en drooggekookt.

Kort genoeg? Ja, dáár hoor ik natuurlijk nooit meer wat over.

0 Comments:

Een reactie plaatsen

Links to this post:

Een link maken

<< Home