ZGAN

Dat is namelijk "vers van het mes", een uitdrukking die ik ook wel eens gebruikt zie worden op bijschriften bij grote stapels van te voren klaargemaakte haringen. "Dat is toch vers?", zegt zo'n visman dan. "Ik heb ze vanmorgen vroeg nog staan schoonmaken". En dan is het bijvoorbeeld vijf uur. Vers is een rekbaar begrip.
Sier is ook beslist één van de swingendste vismannen van Nederland. En hij heeft gevoel voor humor. Behalve nieuwe haring (€ 2,25) heeft hij ook voor €1,50 "zo goed als nieuwe haring" liggen. Vangstjaar 2009, staat er keurig bij. Kijk, die werd vorige week (en wie weet zelfs nu nog wel af en toe?) nog door menigeen gewoon als "nieuw" verkocht. Verfrissend. Zulke vismannen moet je koesteren.
1 Comments:
At 11 juni 2010 om 12:04,
Yvon said…
Aan het Haagse Buitenhof werden ze ook voor mijn neus schoongemaakt, toch scoren ze niet (meer) zo hoog in de haringtest. Bij mij ook niet, misschien dit jaar nog eens haring in de herkansing gooien.
Een reactie posten
Links to this post:
Een link maken
<< Home