Oud!

Het gaat niet goed met de melk in Nederland. Vroeger móest melk, nu mag het bij wijze van spreken nauwelijks meer. Verzadigde vetten, nietwaar--en die zijn eng geworden.

Campina heeft er wat op gevonden. Hier komt tegenwoordig "nóg gezondere" melk vandaan: melk met 20% méér onverzadigde vetzuren. Hoe die melk precies tot stand komt, kunt u lezen op de site van Campina: door de koeien meer buiten te laten grazen en ze "speciaal geselecteerde natuurlijke bijvoeding" te geven. Even doorlezen en we weten dat het hier gaat om lijnkoeken, ook wel veekoeken genoemd.

Het eigentijdse inzicht van Campina samengevat: door de koeien zo veel mogelijk te behandelen als we 50 jaar geleden deden, wordt de melk nóg gezonder. Misschien wel net zo gezond als in de tijd van Joris Driepinter, toen melk nog móest.

Tot slot nog even Campina's nieuwe boegbeeld Boer Schep, koeienkenner bij uitstek, aan het woord:

"Wat een koe niet kent, dat eet-ie ook niet".

Ie?