Receptenwedstrijd: inzendingen
Soms doet een server moeilijk en duurt het allemaal iets langer, maar hier zijn ze dan: de zeven negen inzendingen voor de eerste aflevering van de Foodblog Receptenwedstrijd. Klik om de recepten te bekijken. Ze openen in een nieuw venster. Commentaar uitsluitend hier!
1. Winters stoofpotje
2. Boerenkool met een Italiaans tintje
3. Mustard and Leek Soup
4. Groentewokschotel met rookworst
5. Spruitjes stamppot de-luxe
6. Taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandelstrudel
7. Stoofvlees met Vlaams bier
En nog één nagekomen inzending:
8. Oma's groentensoep
En deze, nota bene de allereerste binnengekomen inzending, bleek bij het persklaar maken van de kar te zijn gevallen. Sorry!
9. Perenzuurkool met spek
1. Winters stoofpotje 
2. Boerenkool met een Italiaans tintje3. Mustard and Leek Soup
4. Groentewokschotel met rookworst 5. Spruitjes stamppot de-luxe6. Taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandelstrudel
7. Stoofvlees met Vlaams bierEn nog één nagekomen inzending:
8. Oma's groentensoepEn deze, nota bene de allereerste binnengekomen inzending, bleek bij het persklaar maken van de kar te zijn gevallen. Sorry!
9. Perenzuurkool met spek
posted by Gerrit Jan Groothedde @ 13.1.07
27 Comments:
At 12:04 AM,
Anoniem said…
Oma's groentensoep, wat een heerlijke herinnering,ik val hier als een blok voor. Met de spruitjes en een stoofpotje erbij kan deze winter niet meer stuk.
De groentensoep is mijn favoriet.
At 7:25 AM,
Anoniem said…
m. gaat voor het taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandelstrudel
At 12:37 PM,
Anoniem said…
Ik stem op de perenzuurkool met spek.
At 10:09 PM,
Anoniem said…
mijn keus: het taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandelstrudel.
At 11:31 PM,
Anoniem said…
ik kies voor de boerenkool met Italiaans tintje omdat hier m.i. het meest dichtbij gebleven is bij de originele opdracht, namelijk: uw beste recept voor de Hollandse winterschotel.
Het taartje ziet er prachtig uit, maar het is in deze context misschien wel een beetje overkill.
At 8:05 AM,
Anoniem said…
ik kies voor de groentewokschotel met rookworst, omdat het alle ingredïënten bevat van een winterschotel zonder dat het een stamppot is. Het stoofvleestaartje is indrukwekkend, maar niet iets is wat je zelf op tafel zet. (behalve als je in een restaurant werkt)
At 1:46 PM,
Anoniem said…
Ik kies voor de Boerenkool met een Italiaans tintje. Het voldoet aan de opdracht (een recept voor een Hollandse winterschotel)en het spreekt mij qua smaak het beste aan.
Het Winters stoofpotje en Stoofvlees met vlaams bier voldoen niet aan de opdracht (recept met minstens 1 typisch Hollands ingrediënt). Het taartje van stoofvlees met pompoen is leuk, maar zal ik niet zo gauw thuis maken.
At 2:22 PM,
Aldo said…
De boerenkool met Italiaans tintje heeft ook op mij de meeste aantrekkingskracht. Vanavond dit recept dus maar uitproberen, laat morgen weten wat het resultaat is.
At 10:01 PM,
Anoniem said…
In een winter die maar geen winter wil worden, is ook de boerenkoolstamppot in deze wedstrijd aangepast aan het klimaat door een Italiaanse variant op een oerhollands thema. Klasse!
At 12:28 AM,
gauloises said…
briljant, Taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandel strudel.
At 1:39 AM,
Brrr, koud hier said…
Vanavond het "Taartje van stoofvlees met pompoen" gemaakt. Mijn meeëters kwamen koud en nat aan de dis, maar na zo'n smakelijk, sterkend en winters gerecht (en de nodige rode wijn) werd de avond nog heel warm en gezellig.
Een absolute aanrader!
At 2:20 AM,
Aldo said…
De Italiaans getinte boerenkool smaakte uitstekend. Morgen het winters stoofpotje proberen.
At 9:27 PM,
Anoniem said…
Ik stem op de boerenkool met een Italiaans tintje omdat dit een ideale Hollandse winterschotel is.
At 9:28 PM,
Anoniem said…
Ik stem op de boerenkoop met een Italiaans tintje omdat dit een ideale Hollandse winterschotel is.
At 9:29 PM,
Anoniem said…
Ik stem op de boerenkool met een Italiaans tintje.
At 10:55 PM,
Gerrit Jan Groothedde said…
Even voor de duidelijkheid: de drie voorgaande berichten zijn binnen twee minuten vanaf hetzelfde IP-adres geplaatst. Die tellen we dus voor één stem.
At 12:48 AM,
Aldo said…
Gelukkig valt dat inderdaad prima te monitoren. Wel jammer dat het nodig is.
At 8:53 AM,
Gerrit Jan Groothedde said…
Waarschijnlijk een ongelukje, Aldo. Het duurt soms een paar minuten vóór een bericht verschijnt en dat staat ook aangegeven, maar niet iedereen ziet dat.
At 12:15 PM,
Aldo said…
Het wordt niet makkelijk. Zowel het winters stoofpotje als de boerenkool smaakt uitstekend. Vanavond weer een ander recept op het menu.
At 12:21 PM,
Anoniem said…
Voor mij is het : Het taartje van stoofvlees met pompoen en spruitjes-amandelstrudel. Een feest voor het oog en de smaakpupillen en een geweldige combinatie van ingrediënten.
At 2:26 PM,
Anoniem said…
De boerenkool is heel bijzonder! Hollands, maar toch weer niet!
At 4:39 PM,
ellen said…
Ik kies voor de boerenkool! Het stoofvlees met frieten lijkt me ook niet slecht, maar dat is meer Vlaams lijkt me zo. In de andere recepten waren wel erg veel ingrediënten verwerkt als bouillonblokjes, strooikaas(?) maizena, bakjes spekblokjes en dat soort vreemde zaken.
At 5:47 PM,
Aldo said…
De receptenwedstrijd begint een beetje landelijke aandacht te krijgen. Het recept van de winnaar wordt binnenkort opgenomen in de hall of fame -:), morgen de uitslag, u kunt stemmen tot middernacht!
http://www.etenengenieten.nl/culinisten/aldowink/1088039/Foodblog_receptenwedstrijd_van_start.html?p=5
At 7:31 PM,
Gerrit Jan Groothedde said…
Aldo, ik moet toegeven dat als ik lees dat ik kan stemmen tot de 20e, ik ook altijd denk dat die 20e erbij hoort. Hopelijk hebben niet veel meer mensen dezelfde kronkel als ik. ;-)
At 9:12 PM,
Gerrit Jan Groothedde said…
Mijn uitgebreide commentaar was al te lezen op http://eetschrijven.blogspot.com/2007/01/jureren.html. And the winner is...
1. Taartje van stoofvlees met pompoen: gewoon schitterend mooi, een goede combinatie van smaken, uitgesproken winters en nog verrassend makkelijk te maken (kan die fotograaf ook eens bij mij langskomen?).
2. Boerenkool op zijn Italiaans: een heel originele manier om boerenkool klaar te maken. Hollands-Italiaanse fusion, wie had dat gedacht?
3. Op enige afstand vanwege de stamppot, het mixen en het gemaksbakje spekjes: de perenzuurkool met spek.
At 9:54 PM,
Aldo said…
Dank voor je uitstekende juryrapport Gerrit Jan. Goed dat er inderdaad ook op techniek wordt gelet en dat er een duidelijke onderbouwing aan ten grondslag ligt. Wat betreft mijn stem liggen we dicht bij elkaar, toch kies is voor de 'boerenkool op zijn Italiaans'. Ik vind de keuze voor de ingredienten goed in balans, ook de kleine extraatjes als de uitgebakken spekjes en de balsamico vond ik zeer smakelijk gecombineerd.
Voorts vind ik dat de beschrijving van ingredienten voor het boodschappendoen en de beschrijving voor het bereiden prima in orde. Een boodschappenlijstje welke aantoont dat de kosten binnen het budget ligt ontbreekt (bij allen overigens) maar even met de losse pols geloof ik dat het wel goed zit. Maar eerlijk is eerlijk, het recept 'Taartje van stoofvlees en pompoen' vind ik persoonlijk ook heel erg goed. Het boerenkool recept pakte mij echter net iets meer vanwege de wijze waarop de bereiding is uitgebeeld.
At 10:12 AM,
Anoniem said…
Ik ga voor de boerenkool wat is Nederlandser dan dat en dan de combinatie....orgineel en lekker.
De boerenkool mag wat meer in de mode komen......
Een reactie plaatsen
Links to this post:
Een koppeling maken
<< Home