Duur en puur... marketing

Twee Canadezen, Katrina Merrem en Noah Houghton, maken in Plano (Texas) de exclusiefste chocolade ter wereld: Noka (nee, niet die telefoons dus).

Hoe exclusief? Laten we eens een greep doen uit hun geschenkverpakkingen. Daarvoor lopen de prijzen van € 0,89 tot € 5,98. Nee, niet per doos. Per gram chocolade. Dat is behoorlijk exclusief. Een Verkadereep zou met die prijzen tussen de € 44,50 en € 299,-- moeten kosten. Het lijkt me dat je dan héél langzaam knabbelt en héél goed kauwt. Truffels zijn aanzienlijk goedkoper.

Er zijn hele volksstammen die er bijna blindelings van uitgaan dat zoiets duurs dus ook wel héél goed moet zijn. Dat heet snob-appeal. En het moet gezegd: Noka heeft op het eerste gezicht een heel aardig verhaal. Maar toen kwam er een olifant met een lange snuit--of liever gezegd, iemand met meer verstand van chocolade dan Noka leuk vond--en die blies het hele verhaaltje uit. Noka gebruikt gewoon couverture van Bonnat, een op zichzelf heel goede producent uit Frankrijk--maar verkoopt het met een winstmarge van zo'n 1300%.

O ja, het beroep van Katrina Merrem en Noah Houghton vóór ze in de chocolade gingen? Boekhouder.

Nee, internet is geen prettig medium voor verkopers van gebakken lucht.

(dank Robert-Jan)