In de modale supermarkt

Gisteren nog maar even gekeken, en inderdaad: bij AH zijn de enige roze peperbessen die welke deel uitmaken van een zakje pepermelange, samen met zwart, wit en groen. Je vraagt je trouwens af wat het nut is van zo'n melange, behalve dat het hip staat in zo'n kekke doorzichtige pepermolen. Waarschijnlijk sla ik met dat laatste de spijker op de kop.

Wel zag ik bij bestudering van het specerijenschap dat één van mijn beweringen gedaan in het recept voor risotto alla milanese inmiddels is achterhaald: saffraan in draadjes maakt inmiddels wel degelijk deel uit van het assortiment van de supermarkt die op de kleintjes let. Bedroevend weinig draadjes overigens, dat wel. Een dozijntje of twee haal je er volgens mij niet uit. Nee, dan toch maar naar de Turk. Of meenemen uit Spanje.